7 grandes platos de Colombia más allá de la bandeja paisa el sancocho y el ajiaco

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También lleva pollo y, dependiendo de la preparación, cerdo y res. El arroz atollado es propio del Valle del Cauca, en el occidente del país. Sobrebarriga santandereana Un plato al horno, en el que el ingrediente central es la sobrebarriga, un corte de carne del lateral del estómago de la res. Se hace al horno, con tomate, ajo y condimento. Y se acompaña con papa y yuca. Aunque cree que alguna cocinera española debió haber estado involucrada, teniendo en cuenta que la res es algo que llegó a América en barco. Pargo frito con patacones y arroz con coco Es un plato típico de la costa Caribe colombiana.

Arroz atollado

Ron Mallett tiene un sueño al que ha dedicado su vida: viajar en el tiempo. Y no se prostitución solamente de una fantasía: Mallett es un físico respetado y es enseñante de la Universidad de Connecticut, en Estados Unidos. Y el físico, de 73 años, confesó que su gran pasión se originó en una apocalipsis personal. Mallett quedó devastado y se refugió en los libros. Einstein llamó a este sistema espacio-tiempo y es el modelo usado actualmente para explicar el universo. Pero Einstein también pensaba que era posible curvar el espacio-tiempo y crear un puente. Y ya pudiéramos llegar hasta ellos y sobrevivir el viaje no sabemos donde acabaríamos. El misterioso fenómeno de la energía oscura podría ofrecer una solución.